News

 

25. Mai 2016
Brotmarkt Bern
Auf dem Oberen Waisenhausplatz in Bern finden Sie heute Brot soweit das Auge reicht. Mehr Infos

 

15. April 2016
Saisoneröffnung im Freilichtmuseum Ballenberg
An acht Themenorten wird seit 2015 die Geschichte und Kultur des Brotes beleuchtet – vom Getreidefeld bis auf den Esstisch. Mehr Infos unter «Quer durchs Museum zum Thema Korn und Brot» 

 

13. Januar 2016
Weshalb Schweizer Brot regelmässig in jeden Menüplan gehört
Brot ist lecker und passt zu allen Essgewohnheiten, ob mit Fleisch, Fisch, vegetarisch oder vegan. Es ist zudem auch sinnvoll und gesund, regelmässig Schweizer Brot zu geniessen. Das zeigen die zwei neusten Fachberichte «Brot in der gesunden Ernährung» und «Der Nährwert von Brot und Getreide» der Schweizerischen Brotinformation auf. Zu den Fachberichten

 

27. Oktober 2015
Pressespiegel der Schweizerischen Brotinformation 
Neu online verfügbar in der Rubrik Medien: Pressreview

 

14. September 2015
Fachberichte Schweizerbrot
Gluten und Gluten-Unverträglichkeiten sind in aller Leute Munde! Die Fachberichte «Wissenswertes über Gluten» und «Trotz einer Unverträglichkeit beschwerdefrei leben» der Schweizerischen Brotinformation beleuchten diese Themen aus verschiedenen Blickwinkeln, bieten Antworten und liefern die wichtigsten Fakten.
Zu den Fachberichten

 

3.-6. September 2015
Schweizer Bäckernacht 2015
Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen und lassen Sie sich ins Handwerk der Bäcker- Konditoren einweihen.
Mehr Infos unter Schweizer Bäckernacht 2015

 

22. Juni 2015
Ein «Mehl fürs Leben»-Abo
Das Mehl der Mühle Tiefenbrunnen kann man sich jetzt mit einem «Mehl fürs Leben»-Abo auf Lebzeiten sichern und gleichzeitig das Projekt «Mühlenwerkstatt» im Museum Mühlerama unterstützen. 
Mehr Infos unter Projekt «Mühlenwerkstatt»

 

19. Mai 2015
Lust und Hunger auf Schweizer Brot – und das zu jeder Tageszeit
Die Plakatkampagne «ZMORGEZNÜNIZMITTAGZVIERIZNACHT» der Schweizerischen Brotinformation (SBI) ist ab sofort in allen Grossstädten der Schweiz zu sehen. Zur Medienmitteilung

 

24.04.-03.05.2015
Sonderschau «vom Korn zum Brot» im Grünen Zentrum an der BEA/PFERD 2015
An der diesjährigen Sonderschau im Grünen Zentrum wird das Thema «vom Korn zum Brot» aufgenommen. Dabei wird der Weg von der Getreidezüchtung über den Getreideanbau hin zur Mühle und den Mahlprodukten bis zur Brotvielfalt dargestellt. Für Schulklassen (Stufen 4-9) werden Führungen angeboten, die sich hervorragend als Schulstunde eignen. Eine Fachperson geht mit Schülern auf Entdeckungsreise, stellt Fragen und sensibilisiert für eine ausgewogene Ernährung mit Schweizer Brot.

Den Flyer sowie weitere Infos zur Sonderschau «vom Korn zum Brot» finden Sie hier.

 

11. April 2015
Saisoneröffnung Freilichtmuseum Ballenberg
mehr Infos unter Veranstaltungen Ballenberg